Приготовление:
Чернослив мелко нарезается.
Отваренную свёклу трем на терке.
Отваренные яйца чистим, разрезаем пополам, белок откладываем (мы его будем фаршировать), а желток натираем на мелкой тёрке.
В натертую свёклу добавляем нарезанный чернослив и измельченный зубочек чеснока. Все перемешиваем с майонезом.
Белки яиц фаршируем этой массой.
Фаршированные яйца, сверху присыпаются натертым желтком по окружности, создавая имитацию плодов Омелы.