Картофельные лодочки с сыром и сливочным соусом
Закуски
Ингредиенты:
Картофель 3 шт. крупный ровные клубни одинакового размера
Сливки любой жирности 100 мл.
Зелень укропа немного
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый или колбасный 50 гр.
Растительное масло
Соль
Перец
Картофель помыть, отварить в мундирах до полуготовности – около 10 минут после закипания.
Картофель очистить от кожицы, остудить и разрезать на половинки.
Аккуратно при помощи чайной ложки удалите серединку, оставляя стенки толщиной около 7-10 мм.
Картофельные лодочки уложить на противень, смазанный растительным маслом, выемками к верху.
Сливки посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и мелко рубленую зелень, перемешать.
Сыр натереть на крупной терке или на терке для морковки по-корейски, уложить в картофельные лодочки.
Залить в середину лодочки сливочный соус.
Поставить картофельные лодочки в духовку запекаться при температуре 200 градусов на 10-15 минут
